Nettoyer une plaque à induction brûlée sans la rayer
Du lait a débordé et carbonisé ? L'éponge verte est interdite. Voici comment récupérer la vitre.
Matériel Recommandé
- Grattoir à vitre (lame rasoir)
- Pierre d'argile (ou Blanc de Meudon)
- Vinaigre blanc
- Microfibre
Étapes à suivre
Étape 1
Le drame : Du lait, de l'eau de pâtes ou de la confiture a débordé et a carbonisé sur la vitre chaude. C'est noir, dur comme de la pierre et impossible à enlever à l'éponge.
Étape 2
L'outil miracle (Le grattoir) : N'essayez pas de gratter avec un couteau (vous allez rayer le verre) ni avec une éponge verte (inefficace). Achetez un grattoir spécial vitrocéramique (c'est un manche avec une lame de rasoir interchangeable). Ça coûte 5€.
Étape 3
La technique : Attendez que la plaque soit froide (pour ne pas vous brûler), sauf si c'est du sucre ou du plastique fondu (là il faut agir à chaud sinon ça soude au verre). Mouillez légèrement la tache. Passez la lame du grattoir bien à plat (angle de 30°). La croûte brûlée va se décoller en copeaux sans aucun effort et sans rayer.
Étape 4
Le polissage : Une fois le gros enlevé, il reste souvent une auréole ou des traces grasses. Utilisez de la Pierre d'Argile (ou Pierre Blanche) sur une éponge humide. Frottez en faisant des petits cercles. C'est un abrasif naturel très fin qui polit le verre sans le rayer.
Étape 5
La finition : Passez un coup de chiffon microfibre avec un peu de vinaigre blanc ou de produit à vitres pour faire briller de mille feux.
Étape 6
Prévention : Pour éviter les rayures, ne faites jamais glisser les poêles sur le verre, soulevez-les. Vérifiez que le 'cul' de vos casseroles est propre et lisse.
Questions Fréquentes
Tapis de protection ?
Sur l'induction (et UNIQUEMENT l'induction), vous pouvez mettre un tapis en silicone spécial ou du papier cuisson SOUS la casserole pour protéger la vitre. Le champ magnétique traverse le silicone.
Précautions
- Attendre que la plaque soit froide (sauf urgence sucre).
- Ne jamais utiliser de poudre à récurer abrasive.
