Organiser ses placards de cuisine pour gagner de la place
Marre de tout sortir pour attraper la casserole du fond ? Optimisez votre rangement.
Matériel Recommandé
- Boîtes hermétiques
- Étagères additionnelles
- Tourniquet (Lazy Susan)
Étapes à suivre
Étape 1
Le diagnostic : Ouvrez vos placards. Si vous devez déplacer 3 paquets pour attraper celui du fond, ou si des sachets de pâtes ouverts menacent de se renverser, il faut agir. Un placard mal rangé, c'est du gaspillage alimentaire (on oublie ce qu'on a) et du stress.
Étape 2
Le grand vide : Videz TOUT sur la table. Nettoyez l'intérieur des placards au vinaigre blanc (pour éloigner les mites). Jetez tout ce qui est périmé depuis des années. Donnez ce qui est encore bon mais que vous ne mangerez jamais.
Étape 3
La stratégie des bocaux : Transvasez tous les produits secs (riz, pâtes, farine, sucre, lentilles) dans des bocaux hermétiques transparents (verre ou plastique). Avantages : 1. C'est beau. 2. On voit immédiatement la quantité restante. 3. C'est hermétique aux mites alimentaires. 4. Ça s'empile parfaitement (gain de place).
Étape 4
Le zonage : Organisez par 'famille'. Une zone 'Petit Déj' (café, céréales), une zone 'Cuisson' (pâtes, riz, conserves), une zone 'Pâtisserie' (farine, sucre, levure). Placez les produits les plus utilisés à hauteur des yeux et à portée de main. Les appareils lourds (raclette, friteuse) vont tout en bas.
Étape 5
Les accessoires malins : Utilisez des 'demi-étagères' (petits tréteaux en métal) pour doubler la surface de rangement en hauteur. Installez un plateau tournant (Lazy Susan) pour les huiles, vinaigres et épices : un tour de main et vous accédez à la bouteille du fond sans rien renverser.
Questions Fréquentes
Et les dates de péremption ?
Quand vous transvasez dans un bocal, découpez la date sur le paquet et scotchez-la sous le bocal, ou écrivez-la au marqueur effaçable sur le verre.
Précautions
- Étiqueter les bocaux avec la date de péremption (scotch sous le pot).
- Ne pas surcharger les étagères.
