Organisera och rengör ditt kylskåp för oklanderlig hygien
Ett smutsigt eller smutsigt kylskåp är en grogrund för bakterier. Lär dig hur du förvarar din mat på rätt plats och rengör ditt kylskåp effektivt.
Rekommenderat material
- Vit vinäger
- Ljummet vatten
- Ny svamp
- Torr trasa
- Förvaringsbehållare (tillval)
Steg att följa
Steg 1
Börja med att tömma kylen helt. Det är dags att sortera: släng utgångna produkter, burkar med sås öppnade i 6 månader och tveksamma rester. Förvara färska produkter (kött, mejeriprodukter) i en kylare med ispåsar under rengöring för att inte bryta kylkedjan.
Steg 2
Ta bort alla löstagbara element: glashyllor, grönsakslådor, dörrhyllor. Tvätta dem i diskhon med varmt vatten och diskmedel, som dina vanliga diskar. Skölj och torka dem noggrant.
Steg 3
Rengör insidan av kylen med en naturlig blandning: 50 % ljummet vatten och 50 % vit vinäger. Vinäger desinficerar, dödar mögel och deodoriserar utan att lämna kemiska rester som är skadliga för maten. Glöm inte att passera svampen i spåren på hyllorna och speciellt på dragspelsdörrstätningarna där smulor och mögel älskar att gömma sig.
Steg 4
Se till att torka alla väggar med en ren, torr trasa. Kvarvarande luftfuktighet uppmuntrar till återkomst av bakterier och bildandet av frost.
Steg 5
Förvara intelligent för att optimera konserveringen (kontrollera instruktionerna för din apparat eftersom zonerna varierar beroende på modell, ventilerad eller statisk kyla): Kall zon (ofta längst ner, precis ovanför grönsakslådan) för rått kött och fisk. Cool zon (mitten) för färdigrätter, yoghurt, ostar. Tempererad zon (topp och dörr) för drycker, smör, sylt, kryddor.
Steg 6
Överbelasta inte kylen: kall luft måste kunna cirkulera fritt mellan matvarorna för att hålla en jämn temperatur. Ta bort ytterförpackningar av kartong (yoghurt, ölförpackningar) som är smutsiga och isolerande.
Vanliga Frågor
Hur ofta ska man rengöra ?
En grundlig rengöring en gång i månaden är idealiskt. Men en omedelbar svamp så snart en fläck dyker upp eller en vätska läcker är avgörande för hygienen.
Hur undviker man dålig lukt ?
Lägg ett litet fat med bakpulver eller en halv citron med kryddnejlika på en hylla. De kommer att absorbera neutrala lukter. Byt dem varje månad.
Försiktighetsåtgärder
- Använd inte blekmedel (risk för förorening av livsmedel).
- Tvätta inte kalla glashyllor under varmt vatten (risk för termisk chock och brott).
